Onderzoeksproject NP/DD/35 (Onderzoeksactie NP)
Om erop toe te zien dat de Europese richtlijnen en regelgeving van de overeenstemmende Belgische wetgeving toegepast worden, moeten de Lidstaten van de Euopese Unie ieder jaar een door de Commissie goedgekeurd programma opstellen en uitvoeren voor controle op voornamelijk de reststoffen van producten die illegaal als groeistimulatoren gebruikt worden en de geneesmiddelen voor dieren.
Naast de willekeurige controles en de controles in het kader van het nationaal plan (richtlijn 96/23/EG), zijn er ook nog gerichte controles wanneer het vermoeden bestaat van illegaal gebruik van producten of gedwongen slachten.
Een controlesysteem voor antibiotica of stoffen die de bacteriële groei afremmen, zou ten minste uit vier fases moeten bestaan :
1- een eerstelijnscontrole in de slachthuizen door middel van een microbiologische test (bijvoorbeeld de Belgische niertest) om de aanwezigheid op te sporen van stoffen die de bacteriële groei afremmen. In België is deze fase al operationeel ;
2- een selectieve controle van de positieve monsters uit fase 1 door middel van immunochemische doseringen om alzo de groep van de afremmingsstoffen te identificeren ;
3- de chemische identificatie binnen een groep van een specifieke stof die de bacteriële groei afremt. De volgende technieken zijn heel goed geschikt voor deze identificatie : gaschromatografie, gaschromatografie gekoppeld aan massaspectrometrie, high performance vloeistofchromatografie met UV-detectie en vloeistofchromatografie gekoppeld aan massaspectrometrie ;
4- een kwantitatieve dosering van de geïdentificeerde reststof om na te gaan of de maximum toegelaten hoeveelheid reststoffen niet overschreden is (verordening van de Raad 2377/90).
Het doel van het project is aan te tonen dat een dergelijke geïntegreerde strategie uitvoerbaar is. Per groep van antibacteriële producten zullen enkele voorbeelden geselecteerd worden. De selectie zal gebeuren op basis van de beschikbaarheid van enerzijds aangepaste immunochemische doseringen en andere biochemische tests en anderzijds een degelijke fysico-chemische methodologie die algemeen in een goed uitgerust controlelaboratorium toegepast wordt.
Er zal een experimentele methodologie ontwikkeld en uitgetest worden voor het certificeren, bevestigen en kwantitatief bepalen van antibacteriële reststoffen die het vaakst in dierlijke weefsels en hun producten aangetroffen worden. Na een grondige validatie waarbij de internationaal algemeen aanvaarde voorschriften nageleefd zullen worden (bijvoorbeeld het besluit van de Commissie 93/256/EEG), zal de methode in de vorm van een genormaliseerde operationele procedure mogelijk gemaakt worden.
Tijdens de laatste fase kan de methodologie aangepast en uitgebreid worden tot andere moleculen. Dit project is het tweede gedeelte van een onderzoekprogramma dat de DWTC al subsidiëren en dat op 1 maart 1997 gestart is. Dit programma heet : « Normalisatie van de analyse van de resten van hormonen en geneesmiddelen voor dieren in dierlijke producten ».
Stratégie intégrée d'analyse qualitative et quantitative des résidus de substances antimicrobiennes dans les denrées alimentaires: rapport final
Bruxelles: SSTC, 2001 (SP0829)
[Om te downloaden]
Stratégie intégrée d'analyse qualitative et quantitative des résidus de substances antimicrobiennes dans les denrées alimentaires: annexes au rapport de l'ULg
Bruxelles: SSTC, 2001 (SP0830)
[Om te downloaden]
Stratégie intégrée d'analyse qualitative et quantitative des résidus de substances antimicrobiennes dans les denrées alimentaires: annexes au rapport de la RUG
Bruxelles: SSTC, 2001 (SP0831)
[Om te downloaden]
Geïntegreerde strategie voor de kwalitatieve en kwantitatieve residu-analyse van antibiotica in voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong: gedetailleerd verslag RUG
Brussel: DWTC, 2001 (SP0832)
[Om te downloaden]
Stratégie intégrée d'analyse qualitative et quantitative des résidus de substances antimicrobiennes dans les denrées alimentaires: résumé opérationnel
Bruxelles: SSTC, 2001 (SP0833)
[Om te downloaden]
Stratégie intégrée d'analyse qualitative et quantitative des résidus de substances antimicrobiennes dans les denrées alimentaires: executive summary
Bruxelles: SSTC, 2001 (SP0834)
[Om te downloaden]
